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浅斟低唱

花开花落花无悔,缘来缘去缘如水
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momo
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火幽幽
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翡翠玉白菜

June 15

每天一大碗凉拌毛豆

夏天真好,可以吃西瓜,龙虾,毛豆……

一放假我就给自己做凉拌毛豆吃。真好吃,吃的很满足。

我是这么做的:毛豆用剪刀剪掉头尾,冲洗干净,烧开水,倒进去煮。几分钟就熟了,捞起来放大碗里,趁热加入一小勺盐,切碎的大蒜,少许胡椒粉、鸡精、料酒、酱油(我用的李锦记生抽)、醋(可稍微多放一点,我喜欢吃醋*_*),拌匀。锅里放一点油,趁油还没热就丢进十几颗花椒&两个切开的干辣椒,小火炸香,倒在毛豆上就ok啦!真的很香!

以前我老担心毛豆凉拌不好入味,煮好之后要加调料大火爆炒。事实证明凉拌就可以很入味的,而且能保持鲜艳的颜色。就是要先把毛豆拌好放一边,再开始煮饭炒菜,开饭的时候就正好吃了。

说说最近做饭的心得体会吧

1.红辣椒是个好东西。买青椒的时候顺带买几个红的,炒菜的时候和青椒混着作配料,颜色好看,增进食欲。并且让人觉着这菜是用心做出来的,不是马马虎虎随便凑合的。

2.玉米和青豆。每次买菜的时候随便到旁边的超市拿一包玉米一包青豆,或者直接是一包杂菜,回来备在冰箱。保不定哪天剩了一些米饭,想吃炒饭了,抓一把丢进去,平淡无奇的炒饭立马不再单调,而是变得五彩斑斓生动活泼,觉得生活品质都提高了。

3.浓汤宝。以前挺抵抗这玩意的,觉得这种方便速食品,怎么能够和小火煲的汤相提并论。那天在狗子那里无意间听得她问“家里浓汤宝还有吗”,回来逛超市的时候就捎了一盒回去。平时每天上班,只有周末才得空熬个汤,工作日的晚餐天天番茄/丝瓜蛋汤或者冬瓜/蘑菇火腿汤也难免会厌倦。烧一大碗水,放块浓汤宝化开了,加入豆腐各种菌菇胡萝卜青菜什么的任何手头有的蔬菜或者还可以有点肉丸子鱼丸子,丰丰盛盛一大锅,汤也有了素菜也有了,再炒个荤菜就可以开饭了,方便又营养健康,何乐而不为?

4.蒸菜。蒸菜又简单又营养。

我比较拿手的是清蒸鲈鱼和豉汁翅尖。

先说妈妈教我的清蒸鲈鱼。鲈鱼洗干净,两边划几刀,抹一点点盐,姜切丝,多一些,每个伤口都塞一点,然后淋上酱油(务必要好吃一点的酱油,我用过海天的蒸鱼豉油和李锦记的生抽,都还可以),醋和料酒,大火蒸八分钟就好了,绝对熟了,吃的时候蘸着汤汁,鲜嫩无比。

豉汁翅尖是我以前在公司对面的面馆吃过,回来试着做的,一试就非常的成功。我喜欢啃没什么肉的翅尖,嘿嘿。买回来的翅尖冲洗干净,装在保鲜盒里,加姜丝、蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、豆豉酱,拌匀,盖好盖子放冰箱里。第二天下班回来就肯定腌的很入味了。拿出来码在盘子里,放在饭上蒸,饭熟菜也熟了,很开胃的小菜哦。

 每天就孜孜不倦的钻研和总结厨房里的事情,我真的很主妇,越来越主妇Orz

去青浦面试

某天中午接到一个面试电话,激动,本次找工作的第一个面试通知。上网一查,外企,还是500强,顿时觉得无比的光荣,脑子里冒出的就是那句“Every dog has his day-_-|||

足足花了两天时间,终于请好了假——不是我身居要职,实在是公司请个假太麻烦太变态了……

我很积极的准备面试,查公司资料,查产品,查行业,修改简历,听英文……忙得不亦乐乎。

66号那天,我早早起来,又听了一会英语,然后弄早点吃,梳洗一番,还不到11点就兴致勃勃的出发鸟(约的面试时间是下午两点)。我想以前面试留两个小时也会迟到,这次三个小时该够了吧。

结果我又错了。没想到青浦是那么的远,那叫一个跋山涉水翻山越岭啊,晕晕乎乎睡了好几觉,从公交车上下来已是两点整。查路线的时候,丁丁地图告诉我,下车走三分半钟就到了。我试探着走了五分钟,丝毫没发现公司的影子。于是辨别一下方向,觉得可能反了,马上又返回下车的那个十字路口。打电话问公司的方向,接电话的前台mm自己也不知道,说你就打个车呗。我就打了个车,结果司机也不甚清楚,找来找去找不到那条路,他又打电话问他同事,总算到了那条该死的路上。

问题又来了,门牌号不是按顺序排的,找不到那个号。找了好一会我终于看见“tyco”的字样,激动的说就是这里,司机也很高兴,结果仔细一看,门牌不对,公司名称也不完全一样,下去问了门卫,才知道我找的单位就是隔壁,两个是一家,从一个门进,隔壁的门已经关掉了,牌子也被灌木挡住了……

看门大叔很和蔼可亲,让我填了表,带我去办公楼。我说迟到了,他说没关系,下午有三个人要来面试,我还是第一个来的。

进得门,自我介绍,前台mm貌似不耐烦的叹了口气,给了一张中英文对照的表给我填,说HR在开会。我填好表,等啊等,足足等了50分钟,一个黑衣服的HR姐姐终于气喘吁吁的出现了。拿着我填的资料,劈头就来了一句:“其实我们只是招一个EHS专员,当然需要一些理工科背景,但是也不用像你这样环境工程硕士,这么专业……”我一听真的很想拍桌子问“那您依然让我过来面试,是出于什么考虑呢?”,但想到我专程请了假千里迢迢的过来,午饭都没吃,又等了50分钟,一开谈就崩掉,也太不值了,于是忍住不悦,耐心回答问题。主要是聊了我的两段工作经历,然后是对EHS的认识啊想法啊职业规划什么的,我都如实地诚恳地说出了自己的想法。不想迎合职位需要去说一些违心的话,因为我觉得面试是个互相了解的过程,如果作了一些伪装,得到这个职位,工作之后又觉得不适合自己,也很难受的。

面试完毕,觉得这个公司不会要我,自己也并不太适合这工作。

我花了整整一天的时间,其中光赶路就七个小时,车费花掉51米。

我以后坚决不海投简历了。

June 03

回不去了

为办理二代身份证,计划了好久,终于回了趟马鞍山。

熟悉的街道,熟悉的面孔,旧同事们争相请吃饭唱歌,领导还诚恳的表示若我愿意回单位,他是非常欢迎的,很多工作我都完全能胜任,并且现在效益也不错……

一年多来,习惯了简历被无视,应聘被拒绝,习惯了拿着奇低的薪水做着多个部门多个职位的工作,总之习惯了受虐。

而这个我毅然决然离开的城市,对我是那么的好,好得让我觉得难过。八个月我并未作出什么成绩,上上下下都觉得我是个不可多得的人才;生活上我也没有积德行善关爱他人,无端的就得到这么多的爱。再也不会有一个单位这么重视信任我;再也不会有一个单位,同事不仅仅是同事,而是朝夕相处的伙伴。

差点就决定回马市了。虽然很多人都说,我当初离开马鞍山到上海是对的。其实我知道,无论是从待遇方面,还是从个人职业发展方面,当初的离开,都是不太理智的。当初我以为,只要能离开,我可以待遇专业什么都不计较。现在知道,其实还是在意的。

可是冷静想了想,还是决定不回去了。因为不能接受在那里生活一辈子,回去,又得出来,反复折腾,累。

不用想着回头,回不去了。

 

May 09

Wish明天考试顺利

虽然完全没复习好,还是奢望发生奇迹……

边工作边学习真是十分的辛苦。

每天黑着眼圈,早上要擦点粉才能出门,下午要喝杯浓茶才能支撑住。

最近这个星期已经没有胃口,好几次回家都坐过站,从来没有这样过。

还好就两天考试了,撑过去就没事了。就算考的再烂也里可以先放一放,轻松一下。

我知道,考完试那一刹那的轻松感是非常幸福的,简直就是兴奋,之前所受再多的折磨,就在那一刻轻易的被淡忘。

April 28

在上海吃小龙虾了

自从2006年夏天离开武汉,再没吃过小龙虾,想着就难过。

所以今年还没入夏,就找机会吃了两次。

一次是419号,为要去美国的小同事送行,在宛平南路400号的复茂分店。店面不大,生意也不是很火爆。

四个人,点了三种虾。首先上的是招牌手抓龙虾,大概是50吧,半份微辣半份重辣,都是去头去肠的。一下子看到这么多虾真的很兴奋啊,迫不及待的戴上手套就抓来啃。虾还是很入味的,微辣就是完全不辣,也说不清什么味道,反正就是咸的吧。重辣就是在微辣的基础上很夸张的浇了厚厚一层粗辣椒粉,闻起来生生的辣,不过辣椒粉都是粘在虾壳上的,虾肉还是不怎么辣,蘸着酸酸甜甜的醋吃还行。

年糕炒龙虾,这个是大众点评网上推荐的,48的样子,色泽很鲜艳,中辣的依然不辣,放了番茄酱,有点点甜味,虽然不爱吃甜的,但觉得这个味道还不错。

十三香龙虾,60,服务员强烈推荐的,这个是整虾,装在一个盆里,有汤和厚厚一层黑乎乎的调料粉,看起来没有年糕龙虾漂亮。不过同事觉得这个味道最好。还行吧。我还是怀念武汉的麻辣虾球。

觉得光吃虾不可能吃饱,于是又要了一份炒年糕。小小的一盘,就是光年糕,连片青菜叶子也没加,就要15,挺贵的。

一瓶饮料10,一盒餐巾纸1,一次性手套好像也是收费的,每双1……

总之,果然如网上点评的,性价比不高。

于是我就一直念叨着每次上班路过的华理旁边的“盱眙十三香小龙虾”,点评网上也有记录的,这个是大排档性质的,应该比较实惠,估计也好吃一点。周五的时候又跟小D提起,他说“那我们下班就去吃吧”。嘿嘿,一到下班点就激动的奔过去。

已是傍晚时分,门外支了很多张小桌子,下班早的人已经都在啃了,很有气氛的样子。刚好有一桌吃完,我眼明手快的抢到位子。服务员马上拿来一次性围裙,很专业啊~这里什么手套餐巾纸都是免费供应的,还是大排档好哇。

人一多服务就不怎么到位,叫了好久才有人过来点菜。这里品种比较单纯,没那么多花样,就是虾,分有头无头、辣和不辣、大和小,有头的和小的17一斤,无头的和大的20一斤。不过最后上来的谁也不知道大小和辣不辣,只能分出来有头无头-_|||人多也不方遍认真计较,等你弄清楚了人家全都吃完走人了……

等到花都谢了,我们的虾终于上上来。我疑疑惑惑的发现,根本不好吃,虾肉淡淡的几乎都没有入味。只好蘸着醋当白水虾吃。没有汤泡着,又是在室外,吃着吃着就冷掉了,没有劲头再吃下去,两个人四斤虾都没吃完。开始我不知道点多少,问了别人也是两个人的,说大概吃了六斤。

剩的差不多有一斤,打包带回家,重新加作料炒了炒,好吃多了,终于消灭掉,不能浪费。

决定以后想吃就买活的回来自己炒,反正我不怕麻烦。

April 27

向日葵

回家的路边,有推着自行车的卖花人。

他说:我给你买束花吧。她欣然答应。

挑了十枝向日葵,明朗健康活泼热烈的金黄色,让人振奋的花朵。

她一路兴高采烈的捧着,小心翼翼的护着。

过往女子,无论贫富美丑,此刻,都没有捧着鲜花。

忍不住的将幸福写在脸上,不管别人是羡慕还是不屑。

他说:我喜欢送花给别人,你喜欢接受花,我俩真是一对。

 

February 29

虹桥公园的小花花

天气晴朗的中午,喜欢穿过虹桥公园去仙霞路上喝瓦罐煨汤。

喝完号称养生养颜的汤,在公园里慢慢走一走再上班。

温柔的阳光,大片大片灿烂的小花,可以暂时忘掉所有的烦恼。

今天是个特殊的日子,四年一度,留个痕迹。

February 21

为什么“关东煮”的汤这么好喝?

坐七点半的班车出门,时间就会有点赶,来不及在路上排队买吃的了。这时候我通常就冲到公司打个卡,然后到楼下的罗森超市买早点。两片装的全麦葡萄面包,一块煮萝卜,舀两勺热乎乎的汤。总是忍不住在电梯里就旁若无人的喝上一小口,并小小陶醉一下。等到了办公室,舒舒服服的吃光喝光,顿觉无比满足,精神抖擞。

一直以来都不喜欢拿甜的冷的东西当早点,常见有的mm早上就吃几片饼干,我觉得简直是虐待自己。我喜欢热乎乎的,咸的,有吃有喝的,时间充裕可以从容不迫的享用的早餐。

在睡意朦胧萎靡不振的早上,喝上一口热汤是多么幸福的事啊!在家乡,每家早点店除了包子馒头粉面馄饨之类吃的,稀饭豆腐脑之类喝的,一般都还会有几个大锅子熬着海带汤绿豆汤豌豆汤,五毛钱一碗,味道很好,喝上几口,浑身通泰,食欲倍增。到了人多地少的上海,绝大多数早点店都没地提供堂吃,通常只卖一种食品,喝的就只有味道像淀粉水的豆浆。所以喝喝“关东煮”的汤,也就满足了。一块直径约5cm、厚约2cm萝卜是七毛钱,好贵哦。

January 16

闹铃

多年来,我一直苦苦寻找一种最美妙的音乐来做闹钟铃声,可是失败了。

因为我发现,再好听再喜欢的声音,一旦被设成催命的闹铃,它马上变成了最难听最讨厌最不想听到的声音。    

却是死活不甘心,经常换来换去。

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